スタッフ日記
とある日のランチ(^^♪
2021年5月22日

先日、友人から山椒を頂きました🍃 葉っぱから実まで食べられ、風味豊かな食材です。 今回は山椒味噌、ちりめん山椒に挑戦!! 葉っぱを１枚１枚取り(この作業が一番大変でした …) すりごきで葉っぱとくるみを擦り、味噌･酒･砂 […]

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